苏千金师傅的和谐拉面

校新闻网讯（特约记者 赵正婕 摄影 伊尔凡） “呵呵，同学，来吃拉面啊？”走到清真食堂“和谐拉面”窗口前，一声亲切的问候就让人心头暖开了花。要一份小碗拉面，排在等待的队伍里，看那一小截面团，在技术熟练的拉面师傅手下一按、一拉、一甩，变成一束粗细匀称的拉条子；听着他充满人生智慧的笑谈，看着刚煮出锅的一碗碗热气腾腾的拉面，心情好像也被镀上了一层暖金色。

拉面师傅姓苏，大家都称他老苏或者苏师傅。苏师傅大约有40多岁，中等身材，两道眉毛又黑又粗，见人总是笑呵呵的，一付乐天派的样子。

苏师傅从14岁开始学拉面，经过多年的摸索实践，现如今是同行里的“状元”。 从2003年开始，他就在北京对外经贸大学清真食堂工作，至今已近8个年头了。他的工作从早上7点20分和面开始，到晚上7点食堂关门结束；每天70斤面粉，数不清从他的手里做了多少碗面。除去中午休息的3个小时，他每天有9个小时在摆满面团的案头忙碌着。就是这每天的9个小时，给惠园师生带来了温情暖意。

一年收获十万个谢谢

苏师傅是个爱说爱笑的人，快乐与幸福总挂在他的脸上，也传染给每一个吃拉面的惠园师生。他还是个乐于助人的人，曾有个毕业生因为找工作不顺利，心情不好，去食堂吃面时被细心的苏师傅发现了。苏师傅了解到情况后劝导她：要对自己保持信心，珍惜每个挫折，以平常心面对困难，一定会有新的机遇。

一碗面的功夫，她的心结打开了，失落和压力抛到了九霄云外，她又一次自信地笑了，还连声说着“谢谢”。后来，这名女生凭借满满自信和“平常心”，找到满意的工作后，还特地回学校向可爱的拉面师傅道谢。讲到这里，苏师傅自豪地笑着说：“我一年收获十万个谢谢呢！”

苏师傅很乐意跟大家分享自己的人生哲理，他一边手下不停地忙活着，一边对我说：“每个人都有很多希望，这些希望总会有不能实现的时候，但是希望还是一定要有的。”他还说：“世上最难的事情就是‘坚持’，因为人生没有‘如果’，只有‘后果’跟‘结果’。我做拉面也是一样，从来贸大的第一天到今天，我坚持下来了，结果就得到了大家的认可。”说到这里，苏师傅扭头看看排队等面的同学们，会心地笑了。

快乐的“法宝”

他把学生们放在自己心上惦记着，用平实而智慧的语言，传播自己的人生哲理，化解大家的烦恼；用一碗碗温暖的拉面，把祝福和鼓励传递开来，把自己的快乐气息播撒到惠园的每个角落。苏师傅究竟有什么快乐的“法宝”？他说：“跟学生们在一起就是我最大的快乐，大家的支持就是我快乐的来源。其实，我也有烦恼，只是我不把烦恼放在工作中，不忍心用我的烦恼影响学生们，我只希望我的拉面带给大家快乐和温馨。”

这样一位可爱可敬的拉面师傅，当然不会被惠园学子们忘记。惠园感谢他，不仅仅以鲜花与掌声，还以无数份衷心的热爱与支持。有一天，他乘公交车出门，正是高峰期，车上没有空位。这时，公交车上的几名贸大同学认出了他，热情地跟他打招呼，还给他让座，请他过去坐。“我年纪也不大，当时全车的人都在看我，都有点不好意思了。我走过去和他们聊天，一路上有说有笑。”回想起这一切，苏师傅脸上洋溢着幸福。

教洋学生做中国拉面

苏师傅喜欢学生，也喜欢学校的活动。每逢有晚会、比赛，苏师傅都愿意下班后去看一看；国际学院一年一度的“学拉面”，更少不了他。他给留学生们展示拉面技法，用他娴熟的技艺展现着中国灿烂的饮食文化；他教留学生们做拉面，面带笑容的讲解与耐心的指导，把中国人的友好热情传递给从异国他乡来到惠园求学的外国友人。“留学生们也喜欢我的拉面”，苏师傅自豪地说，“他们把我的‘和谐拉面’带向了七大洲、四大洋。”

苏师傅既热爱工作、关心同学，也关心他的同事们。他业余时间常常翻读《读者》等书刊，记下里面的故事和笑话，讲给其他职工听。看到同事走过来，他还很开心地向记者介绍：“这是王厨师长”，“那是我的徒弟”，“大家一起工作都很开心、很默契，从来不吵架。”

作为清真食堂的副总管，苏师傅在2009年被评为“感动惠园人物”，他笑呵呵地说：“我喜欢贸大，因为这里总是朝气蓬勃，和谐快乐。”