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[快讯] 我校顺利通过北京高校学生食堂工作检查

发布时间: 2012年06月12日 浏览次数: 编辑: 编辑:毛彧

我校学生食堂顺利通过北京高校学生食堂工作检查

校新闻网讯(后勤管理处供稿)67日下午,北京高校学生食堂工作第四检查组专家莅临我校检查指导学生食堂工作。副校长胡福印、校长助理王强、后勤管理处党总支书记余兴发、财务处处长孙强、资产处处长胡东旭等在行政楼222会议室接待了检查组一行。

会上,胡福印副校长就我校落实市教委关于开展北京高校学生食堂工作检查通知的文件精神方面做了介绍,并重点强调了我校近三年来对学生食堂改造工程的投入以及我校后勤实施改革以来餐饮中心的发展变化情况,他欢迎检查组专家多提宝贵意见,促使我们把食堂办得更好,让师生员工更受益。

随后,餐饮中心党支部书记李凤民代表餐饮中心从餐饮中心概况、成立伙食管理委员会、多举措落实文件精神、特色工作及成效、存在的问题与思考、整改措施六个方面汇报了我校学生食堂工作情况,通过内容详实的数据、文件、记录,图文并茂地向专家组成员进行了展示。

专家组检查”现场工作安全“工作现场

检查组在听取了餐饮中心总体自查汇报后,分两组对文件记录档案、现场卫生安全同时进行检查。专家组实地检查了食堂库房、操作间、学生基本伙食堂、清真餐厅等区域及各项规章制度和统计数据,按照评分标准逐项打分,除了对食堂基础设施建设和后续维护上提出整改建议外,检查组对我校食堂的卫生、安全、价格、质量和管理给予了肯定和高度评价。在点评反馈时,专家组指出我校按照五部委的文件要求建立了学生食堂的平抑基金,从学校预算敞口支出;落实了高校食堂的各项优惠政策,学校没有以任何形式从学生食堂盈利;学校的伙食结构合理、高中低档比例适中,菜品明示并明码标价,价格基本稳定、质价基本相等;油烟管道做到了定期清理;消防设施健全并定期检查,食堂有监控设施,三防措施到位;清真食堂菜品丰富,硬件设施齐全,有回民厨师;建立了承包食堂或档口的准入、退出制度及管理制度,监管到位;落实成本核算,有日核算、月结算;肯定了我校参加农校对接直供基地采购、参加北京高校伙联采并积极申报标准化食堂的工作。

专家组检查”现场工作安全“工作现场

专家组认为我校在落实教育部、北京市有关文件精神方面到位,学校党委和行政部门对学生食堂工作十分重视和支持,通过精细化管理为师生们提供了优质的餐饮服务,我校好的经验和做法值得其他高校借鉴。

胡福印副校长、王强校长助理对专家组的指导和评价表达了感谢,并表示下一步我校学生食堂将继续加强管理,开展餐饮食品安全监管工作和宣传教育活动,进一步加大监督力度,建立食品卫生安全的长效管理机制,从根本上保证我校学生食堂食品卫生安全,进一步提升管理服务水平。

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