校新闻网讯(后勤与基建处供稿)为推进校园餐饮美食文化创新建设,进一步提升学校食堂文化品位,发挥服务育人、协同育人的新机制,后勤与基建处餐饮中心联合校团委学生会顺利举办了“2023惠园食语餐饮文化节”活动。本次活动为期4天(11月6日-10日),包含线上投票、线下评选、后厨走访三个环节,受到千余名师生广泛支持和参与。
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2023惠园食语餐饮文化节于11月6日正式拉开帷幕。随着中午下课铃声的响起,师生们像往常一样走进食堂,每个食堂入口处醒目位置都展示着10道招牌菜肴的美图,食堂整洁的橱窗上也贴起了醒目的评比标志,昔日的食堂充满了活动的氛围。师生们积极扫码参与,为自己心目中最美味的菜品投入宝贵的一票。线上投票环节于11月9日上午结束。
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11月9日下午,文化节进入线下评选环节,由校内中奖抽选、学生权益代表组成的百人评审团相聚一食堂三层,对50道参赛菜品进行线下试吃评选。活动期间,丰富的菜品试吃、有趣的饮食文化游戏、精美的获奖小礼品不仅让现场洋溢着幸福、欢乐的氛围,还陆续吸引到50余名师生临时前来参加活动。学生们欢聚一堂,品尝着一道道美食菜肴,脸上洋溢着幸福甜美的笑容,尽情享受着这场惠园专属的味觉盛宴。
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经过线上投票和线下评选环节后,11月10日上午,餐饮中心从百人评审团中抽选出20名学生组成后厨走访团,在学校基本伙食堂负责人的带领下,走进食堂后厨,通过聆听讲解和实地观摩,了解食堂工作基本流程与运营模式。面对面与食堂工作人员进行的深度交流,使学生们了解到食堂服务人员的辛苦和不易,也感受到了后勤餐饮工作的细心与温暖。最终,根据师生线上与线下的投票情况,本次活动评选出了5个食堂的10道菜品荣获“贸大十佳菜肴”荣誉称号,餐饮中心为获奖窗口特别定制了荣誉奖牌,并将其展示在售卖区。
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本次活动的顺利举办,是学校校园文化建设的具体实践,是后勤与基建处三年行动计划的重要举措,是餐饮中心践行劳动育人的重要体现。同时,后勤与基建处也将以此文化节为契机,不断提升后勤服务质量和能力,全心全意为师生服务,为贸大高质量发展提供有力的后勤保障。